【黑龍】有機壺底油(400ml)
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商品網址:
商品網址:http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2823729&memid=6000007752&cid=apuad&oid=1&osm=league
商品訊息功能:
- 品號:2823729
- 遵古製法-懷舊好滋味
- 100?機黑豆純釀
- 采園有機認證
- 字號EG-13905P1Z
商品訊息描述:
品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」
運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/Olong-story_650.jpg)
製程簡介:
在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/Olong-made_650.jpg)
有機認證:
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/ogh-lisesis-650.jpg)
商品特色:
「黑龍有機壺底油」是由100?機黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。
壺底原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為調味醬中之極品。
。
不含防腐劑、味精.糖精、人工色素。
日曝120天實景圖
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/120day-650.jpg)
商品圖示:
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/olong-ogh-650.jpg)
參考食用方式:
滷、煮、炒、沾、拌、高湯調味皆宜。
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/olonghfood-650-2.jpg)
![](http://img2.momoshop.com.tw/expertimg/0002/823/729/olonghfood-650-1.jpg)
商品訊息簡述:
規格容量:400ml / 瓶 (玻璃瓶裝)
保存期限:三年
建議用法:滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
※本商品無添加防腐劑,開瓶後請放冰箱,未開瓶請放置於蔭涼處。
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